O bicarbonato de sódio, é amplamente utilizado na culinária para potencializar receitas, desde pães até bolos, garantindo leveza e textura perfeita.
Ao adicionar bicarbonato de sódio às suas preparações, você não apenas melhora o crescimento das massas, mas também ajuda a neutralizar a acidez em pratos como molhos e marinadas. Sua ação efervescente cria bolhas de gás, resultando em uma consistência macia e arejada, ideal para receitas de doces e salgados.
Além disso, o bicarbonato de sódio é um aliado na limpeza de vegetais e na remoção de impurezas em diversos alimentos, tornando-o um item indispensável na sua despensa.
